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Land: USA | Weinregion: Kalifornien | Appellation: Lodi | Jahrgang: 2009 | Traubensorte: Chardonnay | Farbe: goldgelb | Bouquet: intensiv, Röstaroma, würzig, Zitrusnoten | Geschmack: ausgewogener Geschmack, dezente Säure, geschmeidig, feiner Abgang | Eignung: Geflügel, Apéro, Fischgerichte, Käseplättli | Probierreif ab: 2010 | Idealalter von – bis: 2010 – 2012 | Serviertemperatur: 11.00 | Alkoholgehalt %: 0.00 | Weinsorte: Weisswein

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Land: Spanien | Weinregion: Aragón | Jahrgang: 2006 | Traubensorte: Merlot, Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon | Farbe: kirschrot, satt | Bouquet: leicht rauchig, fruchtbetont, *kirschen*, Mocca, würzig | Geschmack: kraftvoll, feine Tannine, strukturvoll, angenehme Säure, langer Abgang | Eignung: Hartkäse, reichhaltige Gerichte, dunklem gebratenem Fleisch, Filet im Kräutermantel, Pepperoni mit Hackfleisch | Probierreif ab: 2008 | Idealalter von – bis: 2008 – 2012 | Serviertemperatur: 16.00 | Alkoholgehalt %: 14.09 | Prämierung: -Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft Silbermedaille | Weinsorte: Rotwein

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Land: Chile | Weinregion: Aconcagua Valley | Jahrgang: 2010 | Traubensorte: Sauvignon blanc | Farbe: helles Gelb | Bouquet: frisch, würzig, Grapefruit, Agrumen | Geschmack: kraftvoll, fruchtig, lang anhaltend | Eignung: Meeresfrüchten, Käseplatte, Rauchlachs | Probierreif ab: 2010 | Idealalter von – bis: 2010 – 2014 | Serviertemperatur: 11.00 | Alkoholgehalt %: 13.35 | Weinsorte: Weisswein

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Alkoholgehalt %: 13.60 | Appellation: Alba | Bouquet: Barriquen-Eichenholznote, elegante Fruchtnoten, geröstete Nüsse, intensiv | Eignung: reifen Hartkäsen, gegrilltem rotem Fleisch, Kartoffelgerichte, Pasta mit Pilzen | Farbe: kirschrot, dicht | Geschmack: aromatisch, zarte Fruchtsäure, elegante Struktur, Röstaroma, lang | Idealalter von – bis: 2011 – 2016 | Jahrgang: 2009 | Land: Italien | Prämierung: -Internationale Weinprämierung Zürich 84.80/100-AWC Vienna, International Wine Challenge Silbermedaille | Probierreif ab: 2011 | Serviertemperatur: 17.00 | Traubensorte: Barbera | Weinregion: Piemont | Weinsorte: Rotwein

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Land: Frankreich | Weinregion: Bordeaux | Appellation: Haut-Médoc | Jahrgang: 2008 | Traubensorte: Merlot, Cabernet Sauvignon | Farbe: dunkel, kirschrot | Bouquet: fein, Cassis und Brombeere, würzig | Geschmack: aromatischer Abgang, Beerenfruchtnote, angenehm ausgewogen, intensiv, samtig weiche Gerbstoffe | Eignung: Rindsgulasch, Fleischvögel, gebratene Ente und Gans | Probierreif ab: 2010 | Idealalter von – bis: 2011 – 2021 | Serviertemperatur: 18.00 | Alkoholgehalt %: 12.58 | Prämierung: -Concours de Paris medaille d’argent | Weinsorte: Rotwein

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Land: Spanien | Weinregion: Aragón | Appellation: Cariñena | Jahrgang: 2009 | Traubensorte: Garnacha, Tempranillo | Farbe: kräftiges Rubin | Bouquet: fruchtbetont, süssliche Aromen, *kirschen*, Himbeere, frisch | Geschmack: Beerenfruchtkomponenten, würzig, angenehm weiche Gerbstoffe, mittelkräftige Statur | Eignung: Teigwarengerichte, gebratenem Geflügel, gedünstete Pilze | Probierreif ab: 2009 | Idealalter von – bis: 2010 – 2015 | Serviertemperatur: 16.00 | Alkoholgehalt %: 13.11 | Weinsorte: Rotwein

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Land: Frankreich | Weinregion: Bordeaux | Appellation: Pomérol | Jahrgang: 2007 | Traubensorte: Merlot, Cabernet Franc | Farbe: tief, dunkles Kirschrot | Bouquet: elegante Fruchtnoten, rauchig-würzig, Vanille und Dörrfüchte, Feigen, reich | Geschmack: schwarze Beerenfrüchte, feine Struktur, ausdrucksstark, erinnert an geröstete Nüsse, langer Abgang | Eignung: Hartkäse, Rindssteak, Kalbsfilet, Rosmarinkartoffeln | Probierreif ab: 2009 | Idealalter von – bis: 2009 – 2018 | Serviertemperatur: 18.00 | Alkoholgehalt %: 13.42 | Weinsorte: Rotwein

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Land: Italien | Weinregion: Toscana | Appellation: Chianti Colli Senesi | Jahrgang: 2008 | Traubensorte: Sangiovese | Farbe: kirschrot, lebendig, dicht | Bouquet: fruchtbetont und würzig, Steinobst, *mus*, *kirschen*, Dörrobst | Geschmack: gehaltvoll, körperreich, aromatisch, gut strukturiert, finessenreich | Eignung: italienische Spezialitäten, Pizza, mittelschwere Mahlzeiten, Pilzgerichte, Schweinekoteletts | Probierreif ab: 2010 | Idealalter von – bis: 2010 – 2015 | Serviertemperatur: 16.00 | Alkoholgehalt %: 13.40 | Weinsorte: Rotwein

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Land: Frankreich | Weinregion: Bordeaux | Appellation: Haut-Médoc | Jahrgang: 2008 | Traubensorte: Merlot, Cabernet Sauvignon | Farbe: dunkel, kirschrot | Bouquet: fein, Cassis und Brombeere, würzig | Geschmack: aromatischer Abgang, Beerenfruchtnote, angenehm ausgewogen, intensiv, samtig weiche Gerbstoffe | Eignung: Rindsgulasch, Fleischvögel, gebratene Ente und Gans | Probierreif ab: 2010 | Idealalter von – bis: 2011 – 2021 | Serviertemperatur: 18.00 | Alkoholgehalt %: 12.58 | Prämierung: -Concours de Paris medaille d’argent | Weinsorte: Rotwein

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Land: Italien | Weinregion: Piemont | Appellation: Barolo | Jahrgang: 2006 | Traubensorte: Nebbiolo | Farbe: mittleres Rubin, orangefarbene Reflexe | Bouquet: Kompottfrüchte, getrocknete Agrumen, klassisch | Geschmack: kräftiger Ansatz. Würzig und rauchig, Dörrfruchtnote, ausdrucksstark, angenehm trocknende Gerbstoffe | Eignung: reifen Hartkäsen, Polenta, gegrilltes Rindfleisch, Steinpilzrisotto | Probierreif ab: 2010 | Idealalter von – bis: 2010 – 2016 | Serviertemperatur: 18.00 | Alkoholgehalt %: 13.62 | Weinsorte: Rotwein

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