Archive for the 'Weisswein' Category
Wednesday, January 18th, 2012
Land: USA | Weinregion: Kalifornien | Appellation: Lodi | Jahrgang: 2009 | Traubensorte: Chardonnay | Farbe: goldgelb | Bouquet: intensiv, Röstaroma, würzig, Zitrusnoten | Geschmack: ausgewogener Geschmack, dezente Säure, geschmeidig, feiner Abgang | Eignung: Geflügel, Apéro, Fischgerichte, Käseplättli | Probierreif ab: 2010 | Idealalter von – bis: 2010 – 2012 | Serviertemperatur: 11.00 | Alkoholgehalt %: 0.00 | Weinsorte: Weisswein
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Monday, January 16th, 2012
Land: Chile | Weinregion: Aconcagua Valley | Jahrgang: 2010 | Traubensorte: Sauvignon blanc | Farbe: helles Gelb | Bouquet: frisch, würzig, Grapefruit, Agrumen | Geschmack: kraftvoll, fruchtig, lang anhaltend | Eignung: Meeresfrüchten, Käseplatte, Rauchlachs | Probierreif ab: 2010 | Idealalter von – bis: 2010 – 2014 | Serviertemperatur: 11.00 | Alkoholgehalt %: 13.35 | Weinsorte: Weisswein
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Sunday, December 11th, 2011
Land: Spanien | Weinregion: Rueda | Jahrgang: 2009 | Traubensorte: Verdejo | Farbe: hellgelb-grünlich, brillant | Bouquet: intensive Frucht, frisch, Zitrusfrüchte, Mango, elegant | Geschmack: aromatisch, zarte Fruchtsäure, erfrischend, saftig, guter Gehalt | Eignung: Fischgerichte, Muscheln, Apéro, Tapas | Probierreif ab: 2010 | Idealalter von – bis: 2010 – 2013 | Serviertemperatur: 12.00 | Alkoholgehalt %: 12.99 | Prämierung: -Wines from Spain 91 Points | Weinsorte: Weisswein
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Thursday, December 1st, 2011
Land: Schweiz | Weinregion: Kanton Tessin | Appellation: Sotto Ceneri | Jahrgang: 2009 | Traubensorte: Merlot | Farbe: hellgelb | Bouquet: fruchtbetont, Melone, mineralisch, *mus*, leichte Honignote | Geschmack: erinnert an exotische Früchte, harmonisch, samtig-weicher Geschmack | Eignung: Meeresfrüchten und Vorspeisen, Apéro | Probierreif ab: 2010 | Idealalter von – bis: 2010 – 2012 | Serviertemperatur: 11.00 | Alkoholgehalt %: 12.07 | Weinsorte: Weisswein
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Friday, November 4th, 2011
Land: Frankreich | Weinregion: Languedoc-Roussillon | Jahrgang: 2009 | Traubensorte: Chardonnay | Farbe: hellgelb | Bouquet: Melone, exotische Früchte, leicht rauchig | Geschmack: voluminös, Röstaromen, angenehme Säure, anhaltend | Eignung: Weichkäse, Meeresfrüchte, Pouletfleisch | Probierreif ab: 2010 | Idealalter von – bis: 2010 – 2014 | Serviertemperatur: 12.00 | Alkoholgehalt %: 13.02 | Weinsorte: Weisswein
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Wednesday, October 5th, 2011
Land: Frankreich | Weinregion: Burgund | Appellation: Chablis | Jahrgang: 2008 | Traubensorte: Chardonnay | Farbe: hellgelb, leicht grünlich | Bouquet: intensiv, aromareich, reife Früchte, Birne und Apfel, Agrumen | Geschmack: aromatisch und fruchtbetont, angenehme Säure, körperreich, geschmeidig, lang | Eignung: Fischgerichte, Käsegerichte, zu Vorspeisen, Muschelsuppe, Apéritif | Probierreif ab: 2009 | Idealalter von – bis: 2010 – 2012 | Serviertemperatur: 11.00 | Alkoholgehalt %: 12.35 | Weinsorte: Weisswein
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Friday, September 30th, 2011
Land: Frankreich | Weinregion: Elsass | Jahrgang: 2008 | Traubensorte: Gewürztraminer | Farbe: leicht goldige Farbe, jugendlich lebendig | Bouquet: blumig, Rosen, intensiv, fruchtbetont, elegant und typisch | Geschmack: sehr aromatisch, gute Fülle, weiche Fruchtsäure, geschmeidig, langer Abgang | Eignung: Dessert, kräftige Käse, milder Rauchlachs, süsses Mürbteiggebäck, Rahmkuchen | Probierreif ab: 2009 | Idealalter von – bis: 2009 – 2013 | Serviertemperatur: 12.00 | Alkoholgehalt %: 13.26 | Prämierung: -Concours Général Agricole medaille d’argent | Weinsorte: Weisswein
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Tuesday, September 27th, 2011
Land: Chile | Weinregion: Aconcagua Valley | Jahrgang: 2010 | Traubensorte: Sauvignon blanc | Farbe: helles Gelb | Bouquet: frisch, würzig, Grapefruit, Agrumen | Geschmack: kraftvoll, fruchtig, lang anhaltend | Eignung: Meeresfrüchten, Käseplatte, Rauchlachs | Idealalter von – bis: 2010 – 2014 | Alkoholgehalt %: 13.35 | Restzucker g/l: 0.45 | Volumen cl: 75
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Monday, September 5th, 2011
Weisswein von Schuler St. Jakobs Kellerei. Zitrusnoten,exotische Früchte,lange anhaltend.
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Tuesday, August 9th, 2011
Weisswein von Schuler St. Jakbos Kellerei aus der Schweiz. Blumig, aromatisch, gute Fülle, weich, lang.
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