Archive for the 'Schaumweine' Category
Tuesday, January 3rd, 2012
Land: Frankreich | Weinregion: Champagne | Appellation: Montagne-de-Reims | Jahrgang: 0 | Traubensorte: Chardonnay, Pinot noir | Farbe: hellgelb, satt, lebendig | Bouquet: fruchtbetontes Bukett, intensiv, dezente Hefenote, süsslich | Geschmack: erfrischend, prickelnd, guter Gehalt, , süsslich, anhaltend | Eignung: leichten Mahlzeiten, Dessert | Probierreif ab: 0 | Idealalter von – bis: 0 – 0 | Serviertemperatur: 9.00 | Alkoholgehalt %: 12.10 | Weinsorte: Champagner
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Friday, December 16th, 2011
Land: Frankreich | Weinregion: Champagne | Appellation: Côte des Bar | Jahrgang: 0 | Traubensorte: Pinot noir, Chardonnay, Pinot Meunier | Farbe: helles goldgelb, bräunliche Reflexe | Bouquet: intensiv, erinnert an Pflaumen, Apfel und Birnenaromen, Hefenote | Geschmack: prickelnd, rassig, erfrischende Fruchtsäuren, süffig, anhaltend | Eignung: Apéro, Vorspeisen, Rauchlachs | Probierreif ab: 0 | Idealalter von – bis: 0 – 0 | Serviertemperatur: 9.00 | Alkoholgehalt %: 12.50 | Prämierung: -Decanter Silbermedaille | Weinsorte: Champagner
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Monday, December 12th, 2011
Land: Italien | Weinregion: Veneto | Jahrgang: 0 | Traubensorte: Glera | Farbe: Hellgelb mit grünlichen Reflexen, brillant | Bouquet: leicht blumig, frisches Obst, elegant, Nuss- und Bittermandelaroma | Geschmack: fruchtbetont, feines Birnenaroma, gehaltvoll, aromatisch, angenehm prickelnd | Eignung: Apéro, Gemüseterrinen, Blätterteiggebäck | Probierreif ab: 2010 | Idealalter von – bis: 2010 – 2012 | Serviertemperatur: 10.00 | Alkoholgehalt %: 11.50 | Prämierung: -AWC Vienna, International Wine Challenge Silbermedaille-Internationale Weinprämierung Zürich Silber-Diplom (86.80/100)-AWC Vienna, International Wine Challenge Goldmedaille-MUNDUS Vini Silbermedaille | Weinsorte: Schaumwein
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Monday, November 21st, 2011
Land: Frankreich | Weinregion: Champagne | Appellation: Montagne-de-Reims | Jahrgang: 2002 | Traubensorte: Pinot noir, Chardonnay | Farbe: mittleres Strohgelb | Bouquet: vielfältiges Bukett, Hefenote, frischer Apfel, Caramel- und Röstnoten | Geschmack: feine Kohlensäure, leichte Hefenoten, Apfelnote, Röstnote, voluminös | Eignung: Meeresfrüchte, milde Käse, Apéritif, Austern | Probierreif ab: 2011 | Idealalter von – bis: 2011 – 2017 | Serviertemperatur: 7.00 | Alkoholgehalt %: 12.60 | Weinsorte: Champagner
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Friday, October 7th, 2011
Land: Frankreich | Weinregion: Champagne | Jahrgang: 0 | Traubensorte: Pinot Meunier, Pinot noir | Farbe: mittleres Lachsrosa | Bouquet: Hefe, Apfelnote, *mus*, fruchtbetont | Geschmack: Beerenaromen, angenehme Fruchtsäure, Anklang von würzigen Komponenten, sehr aromatisch und vielfältig | Eignung: milder Rauchlachs, gebratene Ente und Gans | Probierreif ab: 0 | Idealalter von – bis: 0 – 0 | Serviertemperatur: 9.00 | Alkoholgehalt %: 12.50 | Weinsorte: Champagner
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Wednesday, September 28th, 2011
Land: Frankreich | Weinregion: Champagne | Appellation: Montagne-de-Reims | Jahrgang: 0 | Traubensorte: Chardonnay, Pinot noir | Farbe: hellgelb, satt, lebendig | Bouquet: fruchtbetontes Bukett, intensiv, dezente Hefenote, süsslich | Geschmack: erfrischend, prickelnd, guter Gehalt, , süsslich, anhaltend | Eignung: leichten Mahlzeiten, Dessert | Idealalter von – bis: 0 – 0 | Alkoholgehalt %: 12.10 | Restzucker g/l: 44.30 | Volumen cl: 75
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Tuesday, September 6th, 2011
Schaumwein von Schuler St. Jakobs Kellerei in der Schweiz. Erfrischend, knackig, Zitrusnote, saftig.
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Sunday, August 14th, 2011
Schaumwein von Schuler St. Jakobs Kellerei. Strukturvoll, erfrischend, aromareich, lang.
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Tuesday, July 19th, 2011
Schaumwein von Schuler St. Jakobs Kellerei. Elegant, guter Gehalt, aromareich, strukturvoll.
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Saturday, July 16th, 2011
Schaumwein von Schuler St. Jakobs Kellerei. Erfrischend, knackig, angenehm prickelnd.
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