Archive for the 'Rotwein' Category
Friday, February 3rd, 2012
Prämierung: -Internationale Weinprämierung Zürich 84.40/100-MUNDUS Vini Silbermedaille-AWC Vienna, International Wine Challenge Goldmedaille | Land: Chile | Weinregion: Aconcagua Valley | Jahrgang: 2008 | Traubensorte: Carmenère, Merlot, Cabernet Sauvignon | Farbe: tief, kirschrot | Bouquet: rote Beere, würzig, Schokolade, konzentriert, pfeffrig | Geschmack: kräftig, lang, elegant, voluminös, harmonisch | Eignung: Wild, rotem Fleisch, pikant gewürzte Speisen | Probierreif ab: 2010 | Idealalter von – bis: 2010 – 2014 | Serviertemperatur: 17.00 | Alkoholgehalt %: 14.44 | Weinsorte: Rotwein
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Wednesday, February 1st, 2012
Prämierung: -AWC Vienna, International Wine Challenge Silbermedaille-Internationale Weinprämierung Zürich Silber-Diplom (87.60/100)-MUNDUS Vini Goldmedaille | Land: Frankreich | Weinregion: Languedoc-Roussillon | Jahrgang: 2008 | Traubensorte: Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon | Farbe: dunkles Kirschrot | Bouquet: würzig, schwarze Pfefferkörner, Cassis- Holunder, mineralisch, Leder, trockenes Laub | Geschmack: harmonisch, vielschichtig, gut strukturiert, reife Tannine, aromatischer Abgang, nachhaltig | Eignung: Hartkäse, reifem Weichkäse, Lamm, Steaks vom Grill | Probierreif ab: 2010 | Idealalter von – bis: 2010 – 2014 | Serviertemperatur: 16.00 | Alkoholgehalt %: 13.40 | Weinsorte: Rotwein
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Monday, January 30th, 2012
Land: Spanien | Weinregion: Zaragoza | Appellation: Campo de Borja | Jahrgang: 2005 | Traubensorte: Garnacha | Farbe: dunkles Rubin | Bouquet: ., konzentriert, Gewürze | Geschmack: ausgewogener Geschmack. Sehr aromatisch, gekochte Früchte, langer Abgang | Eignung: Lamm, milde Hartkäse, Paella, gefülltes Gemüse | Probierreif ab: 2009 | Idealalter von – bis: 2009 – 2014 | Serviertemperatur: 18.00 | Alkoholgehalt %: 13.91 | Weinsorte: Rotwein
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Saturday, January 28th, 2012
Land: Spanien | Weinregion: Castilla-León | Jahrgang: 2005 | Traubensorte: Tempranillo | Farbe: kirschrot, dunkel, intensiv | Bouquet: Kirschennote, gekochte Beerenfrüchte, Cassis und Brombeere, reich, konzentriert | Geschmack: fruchtbetont, voluminös, breit, samtige Gerbstoffe, gehaltvoll | Eignung: rotem Fleisch, reichhaltige Gerichte, Lammfleisch, Rindssteak | Probierreif ab: 2007 | Idealalter von – bis: 2007 – 2015 | Serviertemperatur: 18.00 | Alkoholgehalt %: 14.21 | Weinsorte: Rotwein
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Friday, January 27th, 2012
Land: Australien | Weinregion: Mc.Laren Vale | Jahrgang: 2007 | Traubensorte: Shiraz | Farbe: tiefes Kirschrot, satt | Bouquet: Pflaumen, Kräuter, konzentriert, Minze, Schokolade | Geschmack: sehr aromatisch und vielfältig, gekochte Früchte, breit, samtig weiche Gerbstoffe, volle Dosage | Eignung: reichhaltige Mahlzeiten, dunklem rotem Fleisch, Lammrücken | Probierreif ab: 2008 | Idealalter von – bis: 2009 – 2016 | Serviertemperatur: 18.00 | Alkoholgehalt %: 14.09 | Prämierung: -Internationale Weinprämierung Zürich Silber-Diplom (88/100) | Weinsorte: Rotwein
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Thursday, January 26th, 2012
Rotwein aus Spanien. Mas Sinén ist der eindrückliche Beweis, dass Bio-Weine auf internationalem Top-Niveau mithalten können. Intensives Blauviolett
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Wednesday, January 25th, 2012
Land: Schweiz | Weinregion: Kanton Wallis | Jahrgang: 2007 | Traubensorte: Syrah, Cornalin, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon | Farbe: dunkles Rubin | Bouquet: würzig, grüner Pfeffer, fruchtig | Geschmack: gehaltvoll, ausgeprägte Tannine, charakterreich | Eignung: dunklem Fleisch, Wildgerichten, mildem Hartkäse | Probierreif ab: 2009 | Idealalter von – bis: 2009 – 2014 | Serviertemperatur: 18.00 | Alkoholgehalt %: 13.40 | Weinsorte: Rotwein
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Monday, January 23rd, 2012
Land: Oesterreich | Weinregion: Neusiedlersee | Jahrgang: 2009 | Traubensorte: Zweigelt, Blaufränkisch | Farbe: kräftiges Rubin, dunkel | Bouquet: würzig, Kirsche, Kakao, Röstaroma, Kaffee | Geschmack: voluminös, harmonisch, lang, intensiv, weiche Gerbstoffe | Eignung: Hartkäse, Wild, Lamm, Grilladen, kräftigen Gerichten | Probierreif ab: 2010 | Idealalter von – bis: 2010 – 2015 | Serviertemperatur: 18.00 | Alkoholgehalt %: 14.95 | Weinsorte: Rotwein
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Saturday, January 21st, 2012
Prämierung: -AWC Vienna, International Wine Challenge Siegel-Internationale Weinprämierung Zürich 83.40/100 | Land: Spanien | Weinregion: Navarra | Appellation: Ribera baja | Jahrgang: 2008 | Traubensorte: Garnacha, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon | Farbe: dunkelrot | Bouquet: würzig, harmonisch, reife Beerenfrucht, Eukalyptus | Geschmack: dezente Säure, fruchtbetont, kräftiger Körper, angenehme Gerbstoffe | Eignung: Braten, Wildgerichte, Lammfleisch | Probierreif ab: 2011 | Idealalter von – bis: 2011 – 2017 | Serviertemperatur: 17.00 | Alkoholgehalt %: 13.00 | Weinsorte: Rotwein
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Friday, January 20th, 2012
Land: Italien | Weinregion: Toscana | Appellation: Montalcino | Jahrgang: 2003 | Traubensorte: Sangiovese grosso | Farbe: kräftiges Rubin, satt | Bouquet: Dörrfruchtnote, Steinobst, würzig, Röstnoten, finessenreich | Geschmack: kräftiger Geschmack, stattlicher Körper, würzig-fruchtige Harmonie, reichhaltig, lang anhaltend | Eignung: Hartkäse, italienische Spezialitäten, Haarwild, gebratenem Fleisch, festliche Mahlzeiten | Probierreif ab: 2008 | Idealalter von – bis: 2008 – 2014 | Serviertemperatur: 17.00 | Alkoholgehalt %: 13.78 | Prämierung: -Wine Spectator 92 / 100 | Weinsorte: Rotwein
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