Land: Australien | Weinregion: Mc.Laren Vale | Jahrgang: 2007 | Traubensorte: Shiraz | Farbe: tiefes Kirschrot, satt | Bouquet: Pflaumen, Kräuter, konzentriert, Minze, Schokolade | Geschmack: sehr aromatisch und vielfältig, gekochte Früchte, breit, samtig weiche Gerbstoffe, volle Dosage | Eignung: reichhaltige Mahlzeiten, dunklem rotem Fleisch, Lammrücken | Probierreif ab: 2008 | Idealalter von – bis: 2009 – 2016 | Serviertemperatur: 18.00 | Alkoholgehalt %: 14.09 | Prämierung: -Internationale Weinprämierung Zürich Silber-Diplom (88/100) | Weinsorte: Rotwein
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Rotwein aus Spanien. Mas Sinén ist der eindrückliche Beweis, dass Bio-Weine auf internationalem Top-Niveau mithalten können. Intensives Blauviolett
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Land: Schweiz | Weinregion: Kanton Wallis | Jahrgang: 2007 | Traubensorte: Syrah, Cornalin, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon | Farbe: dunkles Rubin | Bouquet: würzig, grüner Pfeffer, fruchtig | Geschmack: gehaltvoll, ausgeprägte Tannine, charakterreich | Eignung: dunklem Fleisch, Wildgerichten, mildem Hartkäse | Probierreif ab: 2009 | Idealalter von – bis: 2009 – 2014 | Serviertemperatur: 18.00 | Alkoholgehalt %: 13.40 | Weinsorte: Rotwein
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Land: Oesterreich | Weinregion: Neusiedlersee | Jahrgang: 2009 | Traubensorte: Zweigelt, Blaufränkisch | Farbe: kräftiges Rubin, dunkel | Bouquet: würzig, Kirsche, Kakao, Röstaroma, Kaffee | Geschmack: voluminös, harmonisch, lang, intensiv, weiche Gerbstoffe | Eignung: Hartkäse, Wild, Lamm, Grilladen, kräftigen Gerichten | Probierreif ab: 2010 | Idealalter von – bis: 2010 – 2015 | Serviertemperatur: 18.00 | Alkoholgehalt %: 14.95 | Weinsorte: Rotwein
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Prämierung: -AWC Vienna, International Wine Challenge Siegel-Internationale Weinprämierung Zürich 83.40/100 | Land: Spanien | Weinregion: Navarra | Appellation: Ribera baja | Jahrgang: 2008 | Traubensorte: Garnacha, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon | Farbe: dunkelrot | Bouquet: würzig, harmonisch, reife Beerenfrucht, Eukalyptus | Geschmack: dezente Säure, fruchtbetont, kräftiger Körper, angenehme Gerbstoffe | Eignung: Braten, Wildgerichte, Lammfleisch | Probierreif ab: 2011 | Idealalter von – bis: 2011 – 2017 | Serviertemperatur: 17.00 | Alkoholgehalt %: 13.00 | Weinsorte: Rotwein
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Land: Italien | Weinregion: Toscana | Appellation: Montalcino | Jahrgang: 2003 | Traubensorte: Sangiovese grosso | Farbe: kräftiges Rubin, satt | Bouquet: Dörrfruchtnote, Steinobst, würzig, Röstnoten, finessenreich | Geschmack: kräftiger Geschmack, stattlicher Körper, würzig-fruchtige Harmonie, reichhaltig, lang anhaltend | Eignung: Hartkäse, italienische Spezialitäten, Haarwild, gebratenem Fleisch, festliche Mahlzeiten | Probierreif ab: 2008 | Idealalter von – bis: 2008 – 2014 | Serviertemperatur: 17.00 | Alkoholgehalt %: 13.78 | Prämierung: -Wine Spectator 92 / 100 | Weinsorte: Rotwein
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Land: USA | Weinregion: Kalifornien | Appellation: Lodi | Jahrgang: 2009 | Traubensorte: Chardonnay | Farbe: goldgelb | Bouquet: intensiv, Röstaroma, würzig, Zitrusnoten | Geschmack: ausgewogener Geschmack, dezente Säure, geschmeidig, feiner Abgang | Eignung: Geflügel, Apéro, Fischgerichte, Käseplättli | Probierreif ab: 2010 | Idealalter von – bis: 2010 – 2012 | Serviertemperatur: 11.00 | Alkoholgehalt %: 0.00 | Weinsorte: Weisswein
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Land: Spanien | Weinregion: Aragón | Jahrgang: 2006 | Traubensorte: Merlot, Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon | Farbe: kirschrot, satt | Bouquet: leicht rauchig, fruchtbetont, *kirschen*, Mocca, würzig | Geschmack: kraftvoll, feine Tannine, strukturvoll, angenehme Säure, langer Abgang | Eignung: Hartkäse, reichhaltige Gerichte, dunklem gebratenem Fleisch, Filet im Kräutermantel, Pepperoni mit Hackfleisch | Probierreif ab: 2008 | Idealalter von – bis: 2008 – 2012 | Serviertemperatur: 16.00 | Alkoholgehalt %: 14.09 | Prämierung: -Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft Silbermedaille | Weinsorte: Rotwein
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Land: Chile | Weinregion: Aconcagua Valley | Jahrgang: 2010 | Traubensorte: Sauvignon blanc | Farbe: helles Gelb | Bouquet: frisch, würzig, Grapefruit, Agrumen | Geschmack: kraftvoll, fruchtig, lang anhaltend | Eignung: Meeresfrüchten, Käseplatte, Rauchlachs | Probierreif ab: 2010 | Idealalter von – bis: 2010 – 2014 | Serviertemperatur: 11.00 | Alkoholgehalt %: 13.35 | Weinsorte: Weisswein
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Alkoholgehalt %: 13.60 | Appellation: Alba | Bouquet: Barriquen-Eichenholznote, elegante Fruchtnoten, geröstete Nüsse, intensiv | Eignung: reifen Hartkäsen, gegrilltem rotem Fleisch, Kartoffelgerichte, Pasta mit Pilzen | Farbe: kirschrot, dicht | Geschmack: aromatisch, zarte Fruchtsäure, elegante Struktur, Röstaroma, lang | Idealalter von – bis: 2011 – 2016 | Jahrgang: 2009 | Land: Italien | Prämierung: -Internationale Weinprämierung Zürich 84.80/100-AWC Vienna, International Wine Challenge Silbermedaille | Probierreif ab: 2011 | Serviertemperatur: 17.00 | Traubensorte: Barbera | Weinregion: Piemont | Weinsorte: Rotwein
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